Este curso te sumergirá en el mundo del café, desde su historia y tipos hasta el impacto del tostado en la extracción. Aprenderás a usar la máquina de espresso industrial, extraer un espresso perfecto y espumar la leche correctamente. También conocerás la importancia del molino y el calibrado adecuado para una buena extracción. Ideal para quienes desean trabajar en cafeterías o simplemente explorar el café. Dura 3-4 horas e incluye recetario y material de trabajo.
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